Revideringen er foretaget med henblik på tilpasning af vejledningen til fødevareinformationsforordningen, som skal anvendes fra den 13. december 2014 (med undtagelse af bestemmelserne om næringsdeklaration, som skal anvendes fra 2016).

En ny bekendtgørelse om mærkning af fødevarer er ligeledes under udarbejdelse og vil blive sendt i høring efterfølgende. Som følge heraf, er der endnu ikke indsat referencer til mærkningsbekendtgørelsen i vedlagte vejledningsudkast.

Allergenvejledningen vil desuden blive opdateret efter de nye regler i mærkningsforordningen og indsat som et nyt kapitel i mærkningsvejledningen. Dette nye kapitel om allergenmærkning vil blive sendt i høring separat.

Endelig skal der gøres opmærksom på, at indholdsfortegnelsen i vedlagte udkast af vejledningen ik-ke er opdateret, ligesom henvisninger til de forskellige kapitler, afsnit og bilag i vejledningen ikke er endelige.

Eventuelle bemærkninger skal være modtaget i Fødevarestyrelsen senest torsdag den 22. maj 2014, og bedes sendt til: hoering@fvst.dk og svsh@fvst.dk med tydelig henvisning til journalnummer: 2014-29-33-00015.