Høring om fastsættelse af grænseværdier for magnesium dihydrogen diphosphat E 450 (ix) som hævemiddel og surhedsregulerende middel i diverse fødevarer.

Høring

Høring om fastsættelse af grænseværdier for magnesium dihydrogen diphosphat E 450 (ix) som hævemiddel og surhedsregulerende middel i diverse fødevarer.

Officiel titel Høring om fastsættelse af grænseværdier for magnesium dihydrogen diphosphat E 450 (ix) som hævemiddel og surhedsregulerende middel i diverse fødevarer.

Beskrivelse I henhold til forordning 1333/2008 om tilsætningsstoffer, er der stillet forslag om anvendelse af magnesium dihydrogen diphosphat E 450 (ix) som hævemiddel og surhedsregulerende middel i diverse fødevarer. Dette sker ved en ændring af forordningens bilag II. Da stoffet er et nyt tilsætningsstof fastsættes der ligeledes specifikationer i henhold til forordning 231/2012 om specifikationer for tilsætningsstoffer.Forslaget handler om anvendelse af magnesium dihydrogen diphosphat E 450 (ix) som hævemiddel og surhedsregulerende middel i fødevaregruppe 06.2.1 Mel (kun til selvhævende mel), 06.5 Nudler, 06.6 Flydende dej, 07.1 Brød, boller og rundstykker (kun til pizzadej frossent eller afkølet og ”tortilla”) og 07.2 Finere bagværk.Stoffet ansøges som alternativ til de allerede tilladte phosphater med henblik på at reducere anvendelse af aluminiumsalte.Forslaget forventes afstemt i den Stående Komité for Fødevarekæden og Dyresundhed (SCoFCAH) den 21. oktober 2013.Fødevarestyrelsen skal bede om eventuelle bemærkninger og kommentarer til forslaget senest den 8. oktober 2013 kl. 13.00 pr. e-mail til hoering@fvst.dk og ang@fvst.dk.

Høringstype EU-Dokumenter

Myndighed Fødevarestyrelsen

Område Erhverv

Høringsfrist 08-10-2013

Arkiveringsdato 08-12-2013

Høringsår 2013/2014

Kontaktperson Annette Grossmann

Kontaktperson e-mail ang@fvst.dk

Publiceringsdato 04-10-2013

Dokumenter

Download alle filer som zip

Titel	Filstørrelse
Høringsdokument
Høringsbrev	103,458 kB
Forslag	186,082 kB

Tilbage til oversigt